いいえ。
Flowmon OSは一度バージョンアップが正常に完了した場合、バージョンダウンすることはできないため、切り戻しはできません。
なお、バージョンアップ中に不具合を検知した場合は、ロールバック処理が発生し、バージョンアップ前のバージョンに自動的に戻ることが有ります。

バージョンアップ完了後にバージョンダウンを行う必要が発生した場合は、古いOS用のリカバリメディアを使用し、一旦工場出荷状態に戻したうえで、バージョンアップ前のバージョンまでアップデートすることになります。

受信したフロー情報を戻す必要がある場合は事前にシステムバックアップを取得しておく必要が有ります。
※システムバックアップ機能はver11.00.05以降で利用可能です。
※システムバックアップには各種制限が有りますので、詳細は弊社サポートまでお問い合わせください。