再起動中はFlowの生成及び収集は行われず、その期間のグラフも途切れて表示され、解析もできません。

Flowmonのディスク量やルートパーティション量が一杯になっている状態でFlowmonを再起動しますと、Flowmonにアクセスできなくなる場合があります。
しかし、これは非常に稀なケースであるため通常発生はしませんが､過去の事例として上記のような事象が報告されています。