可能です。設定手順は以下をご参照ください。
【プローブの場合】
Configuration Center>モニタリングポート>使用したいポートの「ターゲット」タブの「新しいターゲット」にてフローデータの転送先IPアドレスを登録します。

Flowmon画面右上のはてなマークから展開できるユーザーガイドの 4.Configuration Center>4.3モニタリングポート の「ターゲット」にて詳細をご確認いただけます。

【コレクタの場合】
Configuration Center>FMC設定>ビルトインコレクタ>ターゲットの転送>新しい転送 にて転送先のIPアドレスと使用するリスニングポートを入力します。

Flowmon画面右上のはてなマークから展開できるユーザーガイドの 5.Flowmon Monitoritng Center>5.1 FMC設定 の「ビルトインコレクタ - 転送ターゲット」にて詳細をご確認いただけます。